Mir’atun Nisa’
Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Mieratunniesa@Gmail.com
Abstract
The primary factor in increase of fatness and obesity in Indonesia is food consumption pattern. This article is focused on assessing the nutritional intake of Muhammad based on hadis. By using thematic and nutritional science approach reflected the number of calories of the food of prophet Muhammad. The result can be a reference for muslims to balancing portions and nutrition also taking the purpose behind it.
Abstrak
Faktor utama peningkatan prevalensi obesitas di Indonesia adalah konsumsi makanan yang tidak seimbang. Tulisan ini difokuskan untuk mengkaji porsi makan dan asupan nutrisi makanan Muhammad saw berdasarkan hadis. Dengan menggunakan metode tematik dan pendekatan ilmu gizi tergambar nutrisi dan jumlah kalori dari porsi makanan Muhammad saw. Hasil tersebut dapat menjadi acuan muslim dalam menyeimbangkan porsi dan nutrisi makanan sehari-hari tidak terlepas dari tujuan dan hikmah dibalik porsi dan nutrisi makanan Nabi saw.
Keyword: Nutrisi, porsi makan, kurma, obesitas.
Download full pdf: http://ejournal.uin-suka.ac.id/ushuluddin/Living/article/view/1126/1028
